Krämig sill med äpple, lime och chili

Till det här receptet har vi använt matjessill, men det går lika bra med 5-min sill. 200 gr matjessill 1 dl creme fraiche 1 äpple, grovt rivet eller hackat i småbitar 1 liten lime, finrivet skal och saft 1 tsk Starflame chilisås för matlaging Hackad...

read more

Lingonchutney med rödlök och chili

Het chutney att ha på pepparkakan tillsammans med en god ost. 1 liten röd lök 2 dl rårörda lingon 1 msk vinäger 1 krm kanel 1/2 tsk ingefära Ett par droppar Habanero chilisås för matlagning, mer om du gillar starkt Stek rödlöken i rikligt med smör tills...

read more

Juldoftande gryta

En väl kryddad gryta, som passar bra om du vill känna lite julstämning. 600 gr ytterfilé eller fläskfilé 2 dl grädde 1 dl julöl 1 röd lök 1 tsk ingefära 1 tsk kanel 1/2 tsk Habanero chilisås för matlagning 2 tsk tamari eller soja 1 tärning grönsaksbuljong...

read more

Grönkålschips

Riktiga små läckerheter, smaksatta med chili. Dela grönkålen i mindre bitar. Ta bort den grova stjälken. Blanda 1 msk olivolja med 1/2 tsk Habanero chilisås för matlagning och salt. Vill du har mer smak kan du tillsätta lite lökpulver också. Blanda allt...

read more

Apelsinsmoothie med lingon och chili

Kickstarta morgonen med en smoothie full av vitaminer! 1 dl youghurt1 dl mjölk1 apelsin1 banan1/2 dl lingonNågra droppar Habanero chilisås för matlagningLite honung, valfritt Mixa ihop allt och drick!

read more

Ischoklad med hetta

Kakao och chili går riktigt bra ihop. Smaksätt gärna din ischoklad med chili, så får du en härlig värme kombinerat med sötman. 75 gram smör 200 gram choklad Chilisås för matlagning, mängd efter smak Smält allt i en kastrull på spisen, och häll upp i små...

read more

Älgchili med kaffe, öl och kakao och sval gurksalsa

Viltkött och habanero går fantastiskt bra ihop. Här är en snabb gryta gjord på färs, med en riktigt varm och mustig smak av enbär, öl, kaffe och kakao. Det går så klart bra med annat kött också, t ex grytbitar. Förläng då koktiden efter typen av kött....

read more

Hemlagad chilipasta

Ibland krävs en lite tjockare sås till matlagningen, och då är en hemlagad chilipasta perfekt. Den här är tomatbaserad, och går att smaksätta hur man vill, t ex med schalottenlök, ingefära eller spiskummin. Chilipastan går också bra att använda istället...

read more

Fiskgratäng med honung och chili

Lättlagad fiskgratäng med få ingredienser, både lite söt och lite het. 400 gr torsk, sej eller annan vit fisk 2-3 stora potatisar 3 dl grädde 1/2 msk Starflame chilisås för matlagning 1 msk senap 1 msk honung 1 gul lök Salt Riven ost Skala och skär...

read more

Ugnsbakad fisk med mangold, chili och rosmarin

En enkel och lättlagad vardagsrätt, perfekt en sommardag när man vill laga något snabbt. 1 paket fisk, t ex lax, torsk eller sej 2 dl grädde 1 dl creme fraiche 2 tsk Starflame chilisås eller några droppar Habanero chilisås Mangold eller spenat En skvätt...

read more

Ugnsbakad tex mex-potatis med chiliyoghurt

Mättande vardagsmat. För vegetariskt alternativ är det bara att strunta i att ha i bacon. Blir riktigt gott ändå! Har du tillgång till pumpa är det toppen att använda det, då det ger en krämig och mjuk smak. 2-3 stora potatisar 1 paket bacon 1 paprika 1 röd lök 1...

read more

Fransk potatissallad med smaksatt vinäger Citrus&Chili

Att använda smaksatt vinäger gör att du får extra smak på din matlagning snabbt. Här använder vi vinäger med chili och citron, för extra frisk syra och härlig värme. 800 g potatis 3 schalottenlökar 1/2 dl hackad dill och persilja 1 msk smaksatt vinäger Chili &...

read more

Småkakor med chili

Det är inte bara i matlagning som chili passar riktigt bra, utan också i kakor och bakverk. I de här småkakorna ska chilin inte ta över, utan bara ge värme och lite extra piff på slutet. Använd gärna säsongens ätbara blommor från trädgården som dekoration. Här har vi...

read more

Kryddsmör chimichurri

Chimichurri kommer från sydamerika, och innehåller bland annat chili, persilja och vinäger. Här är en variant som kryddsmör, som är gott till grillat: 1 rödlök 2 msk vinäger1 tsk Habanero chilisås för matlagning (eller mer om du gillar starkt) 1 msk färsk persilja  1...

read more

Belugabolognese

En härligt het vegetarisk bolognese, och ett superbra alternativ till köttfärssåsen. 1 gul lök 1 klyfta vitlök 2 dl belugalinser 1 msk tomatpuré 1/2 tsk Habanero chilisås för matlagning 1 paket krossade eller passerade tomater 1 dl grädde 1 dl vatten Oregano Basilika...

read more

Papadumlasagne

Lättlagad lasagne med det indiska linsmjölbrödet papadums istället för pasta, och härlig värme från chilisåsen. 400 gr köttfärs eller vegetarisk färs 1 gul lök 2 klyftor vitlök 100 gr champinjoner 1 burk passerade eller krossade tomater 1/2 tsk Habanero chilisås, mer...

read more

Snabb skärgårdssill

Supersnabb hemlagad skärgårdssill med massor av smak och mycket få ingredienser.  420 g färdig inläggningssill 3 msk chilisås Skärgård från Skälshult gård 2 msk creme fraiche Blanda, låt stå i kylskåp cirka en timme före servering. Dekorera gärna med lite färsk dill....

read more

Lingongrädde

Perfekt att ha till både vanliga pepparkakor, men lite extra festligt till mjuk pepparkaka. - Vispad grädde - Rårörda lingon - Chilisås Habanero Red Savina Blanda i lingon och några droppar habanero chilisås i den vispade grädden. Klart! Supersnabbt, gott och...

read more

Bouillabaisse

Här är vår variant på den klassiska fiskgrytan. Starflame chilin ger både värme och ger skjuts åt alla andra fantastiska smaker i grytan. Vill du ha mer hetta i grytan kan du dubbla mängden Starflame. 400 gr fisk, t ex torsk eller lax1 gul lök1 vitlöksklyfta2...

read more

Lingon- och löksås med timjan och habanero

Underbara lingontider! Här är en lättlagad och smakrik sås, perfekt till pannbiffen eller till vegetariska lins- eller svampbiffar. I det här receptet används chilin som smaksättare, för att öka alla underbara smaker i såsen, men gillar du stark mat kan du öka mängden...

read more

Rökig picklad rödlök

Rökig picklad lök, supergott som tillbehör till burgare, både till kött och vego, vilket du föredrar.  1-2 röda lökar 2 dl vatten0,5 dl Vinäger Ekrök & Chili0,5 dl rårörsocker Skiva eller hacka löken. Koka upp lagen och häll över löken. Låt svalna. Ät som...

read more

Chimichurri

En underbar sås från Argentina, med persilja som bas. Passar fint till allt grillat. Går också att använda som marinad. 1 dl hackad persilja3 msk hackad oregano3/4 dl olivolja1/2 msk vinäger1-2 vitlöksklyftor1/2 msk chipotle chilisås för matlagning, mer om du gillar...

read more

Gratinerade småpaprikor

200 gr minipaprikor200 gr färskost2 msk olivolja1 msk Chipotle chilisås för matlagningTimjan100 gr riven ost Dela paprikorna och skär bort kärnhuset. Blanda färskosten med oljan, chilisåsen och timjan. Fyll paprikorna med blandningen. Strö över riven ost. Baka i ugn...

read more

Hemlagad färskost med chili och grönt

Superenkel hemlagad färskost: Häll naturell kvarg i ett kaffefilter och låt rinna av i 2-3 timmar. Tillsätt Habanero Chilisås för matlagning och hackad gräslök, persilja och/eller kirskål. Eventuellt lite salt också. Gott att bre på mackan eller på ett...

read more

Huevos rancheros

Det här är en av våra absoluta favoriträtter! Så mycket smak, och så mättande. Ett paket chorizo, eller någon stark vegetarisk korv 1 stor gul lök 2 vitlöksklyftor Ett paket svarta bönor Krossade tomater Grädde Chilisås för matlagning, Chipotle och/eller...

read more

Glaze med rabarber

Rabarber passar inte bara till paj, utan är jättegott till grillat. Här är ett av våra favoritrecept på en kladdig, härlig glaze: Du behöver: 2 stjälkar rabarber 0,75 dl råsocker 1 tsk Red Savina chilisås för matlagning 1 msk malen ingefära 1 msk tamari eller soja 1/2...

read more

Deviled eggs

Klassisk smakrik äggrätt. Ta mängd chili efter behag. Till ägg tycker vi Starflame passar extra bra. 4  ägg2 msk majonnäs2 msk creme fraiche1 msk senap, gärna dijonLite rökt paprikapulverNågra droppar Starflame chilisås för matlagningSalt och peppar Koka äggen och...

read more

Taco meatza

En pizza utan pizzabotten? Javisst! Bara massor av smak! Både taco och pizza i ett. Hur bra är inte det? Botten300 gram färs1 ägg1 msk olivoljaOreganoSpiskumminSalt och peppar Topping 1Tomatsalsa (krossad tomat, Chipotle chilisås för matlagning, oregano, lökpulver,...

read more

Rökig grönkålspesto med chipotle

Traditionellt sett görs ju pesto på basilika, men det går bra att göra på det mesta bladgrönt. Här använder vi grönkål, med det går också bra att använda t ex kirskål, om du har det i trädgården. 80 g grönkål1 dl solroskärnor1 dl riven parmesanost1 dl olja1/2 msk...

read more