En underbar sås från Argentina, med persilja som bas. Passar fint till allt grillat. Går också att använda som marinad.
1 dl hackad persilja
3 msk hackad oregano
3/4 dl olivolja
1/2 msk vinäger
1-2 vitlöksklyftor
1/2 msk chipotle chilisås för matlagning, mer om du gillar starkt
Salt och peppar
Mixa ordentligt, så allt blandas väl.