Het chutney att ha på pepparkakan tillsammans med en god ost.
1 liten röd lök
2 dl rårörda lingon
1 msk vinäger
1 krm kanel
1/2 tsk ingefära
Ett par droppar Habanero chilisås för matlagning, mer om du gillar starkt
Stek rödlöken i rikligt med smör tills den är mjuk. Tillsätt resten och låt koka i 10 minuter. Låt svalna.