Hemlagad färskost med chili och grönt

Hemlagad färskost med chili och grönt

Superenkel hemlagad färskost: Häll naturell kvarg i ett kaffefilter och låt rinna av i 2-3 timmar. Tillsätt Habanero Chilisås för matlagning och hackad gräslök, persilja och/eller kirskål. Eventuellt lite salt också. Gott att bre på mackan eller på ett...

read more
Huevos rancheros

Huevos rancheros

Det här är en av våra absoluta favoriträtter! Så mycket smak, och så mättande. Ett paket chorizo, eller någon stark vegetarisk korv 1 stor gul lök 2 vitlöksklyftor Ett paket svarta bönor Krossade tomater Grädde Chilisås för matlagning, Chipotle och/eller...

read more
Glaze med rabarber

Glaze med rabarber

Rabarber passar inte bara till paj, utan är jättegott till grillat. Här är ett av våra favoritrecept på en kladdig, härlig glaze: Du behöver: 2 stjälkar rabarber 0,75 dl råsocker 1 tsk Red Savina chilisås för matlagning 1 msk malen ingefära 1 msk tamari eller soja 1/2...

read more
Deviled eggs

Deviled eggs

Klassisk smakrik äggrätt. Ta mängd chili efter behag. Till ägg tycker vi Starflame passar extra bra. 4  ägg2 msk majonnäs2 msk creme fraiche1 msk senap, gärna dijonLite rökt paprikapulverNågra droppar Starflame chilisås för matlagningSalt och peppar Koka äggen och...

read more
Taco meatza

Taco meatza

En pizza utan pizzabotten? Javisst! Bara massor av smak! Både taco och pizza i ett. Hur bra är inte det? Botten300 gram färs1 ägg1 msk olivoljaOreganoSpiskumminSalt och peppar Topping 1Tomatsalsa (krossad tomat, Chipotle chilisås för matlagning, oregano, lökpulver,...

read more
Rökig grönkålspesto med chipotle

Rökig grönkålspesto med chipotle

Traditionellt sett görs ju pesto på basilika, men det går bra att göra på det mesta bladgrönt. Här använder vi grönkål, med det går också bra att använda t ex kirskål, om du har det i trädgården. 80 g grönkål1 dl solroskärnor1 dl riven parmesanost1 dl olja1/2 msk...

read more
Het indisk butter halloumi

Het indisk butter halloumi

Kryddig och varm indisk vegetarisk gryta, perfekt både till vardag och fest.  200 gr halloumi1 gul lök1 klyfta vitlökEtt paket passerad tomat1 dl grädde1 dl vatten50 gr smör1/4 tsk Red Savina chilisås för matlagning, mer om du gillar starkt1 msk honung1 msk riven...

read more
Blomkålssoppa med chili och vitlökskrutonger

Blomkålssoppa med chili och vitlökskrutonger

Snabblagad enkel soppa med härlig värme från chili.  1 blomkål2 potatisar1 gul lök1 vitlöksklyfta1 liter vatten1 tärning grönsaksbuljong1 tsk Starflame chilisås för matlagning1 dl creme fraicheSalt och svartpeppar BrödSmör eller oljaVitlök Koka blomkål, potatis, lök,...

read more
Kebabsås med chipotle

Kebabsås med chipotle

Godaste och enklaste kebabsåsen. Klassiker till kebab, falafel, pizza - ja, nästan allt! Blanda och njut! 2 dl creme fraiche 1/2 dl majonäs 1-2 vitlöksklyftor 1/2-1 msk chilisås Chipotle Salt och peppar God som den är, men vill du ha lite mer kryddor i kan...

read more
Smaksätt din fiskgryta med Starflame

Smaksätt din fiskgryta med Starflame

Till fisk och skaldjur passar chilisåsen Starflame alldeles perfekt, med sin friska ton av citrus. Vi lagar gärna en bouillabaisse med aoili. Till en fiskgryta för fyra personer tar vi två teskedar Starflame chilisås för matlagning. Häll i i början och låt det koka...

read more
Saffransfudge med vit choklad och chili

Saffransfudge med vit choklad och chili

En riktigt julig fudge, med en klämmig hetta på slutet.  3,5 dl socker, gärna rörsocker3 dl vispgrädde0,5 dl standardmjölk0,5 dl sirap, gärna mörk0,5 g saffran25 g smör100 g vit choklad1 tsk Starflame chilisås för matlagning Koka upp socker, grädde, mjölk, sirap,...

read more
Enbärssill med chipotle

Enbärssill med chipotle

Här finns härliga smaker från skogen; enbär och ekrökt jalapeno. Vi använder matjessill, men det går lika bra med 5-min sill. 200 gr matjessill1 dl creme fraiche2 msk majonnäs1 tsk torkade enbär1/2 msk Chipotle chilisås för matlagningSalt Mortla enbären. Blanda ihop...

read more
Saffranssnittar med chili

Saffranssnittar med chili

Klassisk god julkaka, men med en liten extra piff i form av chili. 100 gram rumsvarmt smör3,5 dl vetemjöl eller dinkelmjöl2 msk sirap1 msk vatten0,75 dl socker1 paket saffran1 tsk bakpulver1 tsk Starflame Chilisås för matlagning Skär smöret i små tärningar och låt det...

read more
Coleslaw med cheddar och chipotle

Coleslaw med cheddar och chipotle

Gott tillbehör till burgare och allt grillat. Du kan dubbla mängden chipotle, om du vill ha det lite starkare. 2 dl riven kål, t ex spetskål eller vitkål 1 dl riven morot 1 dl Creme fraiche 1 msk Skälshult Gårds Chipotle chilisås 1 dl riven...

read more
Gulasch med öl och habanero

Gulasch med öl och habanero

Underbar gryta med bra hetta som bryts av fint med gräddfil eller creme fraiche. Går att göra på nästan vilket kött som helst, men vi gillar ytterfilé, vilket dels går fort och dels blir mört och fint. Ytterfilé är ju egentligen en konstigt namn, för det...

read more
Texmexgratäng med chipotle

Texmexgratäng med chipotle

Riktigt värmande och mättande gratäng, som funkar fint med både köttfärs och vegetarisk färs. 4 portioner 500 gr köttfärs eller vegetarisk färs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 paket svarta bönor 1/2 msk chilisås för matlagning Chipotle, mer om du gillar...

read more
Aloo gobi – indisk vegetarisk gryta med habanero

Aloo gobi – indisk vegetarisk gryta med habanero

Till indisk mat, gärna sådant som får koka länge, passar vår habanerosås mycket bra. Här är en enkel vegetarisk gryta som värmer gott! 4 portioner 3 stora potatisar 1 blomkålshuvud 1 paprika 1 gul lök 2 klyftor vitlök 1 tsk Habanero chilisås för matlagning...

read more
Guacamole med chipotle

Guacamole med chipotle

Det kan vara svårt att hitta bra färdig guacamole i butik, men ingen fara! Det är jätteenkelt att göra själv! Extra gott blir det med lite Chipotle. 2 avokado 1 tomat 2 tsk chilisås för matlagning, Chipotle, mer om du gillar starkt 1 klyfta vitlök 1 msk...

read more
Kolasås med lakrits och chipotle

Kolasås med lakrits och chipotle

Lakrits och chili går riktigt bra ihop. I den här härliga dessertsåsen används chilin som smakförstärkare, som förhöjer de andra smakerna, och ger såsen en fin värme, med ett litet sting på slutet. Passar bra till glass, men också till andra desserter,...

read more
Grillsmör med parmesan och chili

Grillsmör med parmesan och chili

Olika sorters kryddsmör är perfekt som tillbehör till allt grillat. Här är ett enkelt recept med få ingredienser och massor av smak. Smör Riven parmesan Starflame chilisås för matlagning Salt Låt smöret bli rumsvarmt. Blanda ihop alla ingredienser. Ta...

read more
Whiskeymarinad

Whiskeymarinad

Lyxig marinad med whiskey och sirap. Söt och god, men ändå med en vuxen smak. Gott till allt grillat! 1 msk olja 1 msk sirap 1 msk whiskey 1 msk tamari eller soja 1 msk rörsocker eller farinsocker 1 tsk Habanero chilisås för matlagning

read more
Chili con carne

Chili con carne

Riktigt bra vardagsmat som mättar ordentligt! Servera med goda tillbehör. 4oo gr köttfärs eller vegetarisk färs 1 förpackning vita bönor 1 gul lök 1 paket krossad/passerad tomat 1 dl öl 1 dl grädde 2 msk Chipotle chilisås för matlagning, mer om du gillar...

read more
Marinad med äpple och ingefära

Marinad med äpple och ingefära

Nu är grillsäsongen här, och vi gillar marinader som går snabbt att göra och har få ingredienser. Och självklar supergod smak! Den här marinaden funkar både till kött, fisk och grönsaker. Låt gärna marinera ett dygn. 2 dl äppelmust 2 msk honung 1 msk...

read more
Trädgårdssalsa med ätbara blommor

Trädgårdssalsa med ätbara blommor

Det är jättelätt att göra en fin salsa med blommor från trädgården. Basen är hackad tomat, rödlök, chili, olivolja och salt. Sedan kan man lägga till valfria ätbara blommor. Det blir väldigt vackert med alla färger. Till den här salsan använder...

read more
Gratäng med ytterfilé och chili

Gratäng med ytterfilé och chili

Ytterfilé är ett billigare alternativ till fläskfilén, men om det är bra kvalité på köttet kan det vara riktigt bra. Köp lokalt från en bonde nära dig som låter grisarna gå ute, så får du fint kött! 400 gr ytterfilé 1 gul lök Valfri mängd champinjoner 3 dl...

read more
Äppelbakad falukorv med het potatisgratäng

Äppelbakad falukorv med het potatisgratäng

Enkel och snabb vardagsrätt. Givetvis går det bra att byta ut korven mot ett vegetariskt alternativ. Potatisgratäng: 2-3 medelstora potatisar 2 dl grädde 1 msk Chipotle chilisås för matlagning Lökpulver, salt och peppar Riven ost Korv: Falukorv Äpple Senap...

read more
Starflame vitlökssmör

Starflame vitlökssmör

Mycket användbart till både kötträtter och grönsaker. Blanda smör, vitlök, hackad persilja och Starflame chilisås för matlagning. Kan användas till Filé provencale, gratänger och på bröd. Även gott som tillbehör till fisk.

read more
Parmesanaioli

Parmesanaioli

Jättegott tillbehör till t ex burgaren, både hamburgaren och den vegetariska burgaren. Blanda i en skål: Majonnäs Riven vitlök Riven parmesanost Starflame chilisås Ev lite citronjuice, salt och peppar Det går också bra att ha hälften majonnäs och hälften...

read more
Chokladkaka med chipotle och lakrits

Chokladkaka med chipotle och lakrits

Kakao och chipotle går riktigt bra ihop, både i grytor, men även till efterrätt. Här är en härlig snabblagad kladdkaka med mild lakritssmak och med lite värme från chilin. En liten vuxnare variant av kladdkakan. 150 gr smör 3 ägg 2 dl rörsocker...

read more
Vegetarisk bönchili

Vegetarisk bönchili

Bönchili 1 paket svarta bönor 1 gul lök 2 vitlöksklyftor Svamp, valfri mängd Spiskummin 1 msk chilisås Chipotle 1 tsk chilisås Habanero Tamari eller soja Krossade tomater Öl Kakao Salt Bryn lök, vitlök, svamp och bönor tillsammans med spiskummin och...

read more