Skälshult Gård
  • Recept
  • Om oss
  • Kontakt
  • Certifikat
Select Page

Kall sås till fisk

by mariana | Jan 22, 2018 | Chilirecept

fisksås

En superenkel kall sås som passar mycket bra till fisk och skaldjur. Används till exempel som tillbehör till laxen, på räksmörgåsen eller på ett kokt ägg.

2 dl creme fraiche
1 tsk Starflame chilisås
Salt

Vill du lyxa till det lite extra kan du hacka ner lite färsk basilika, gärna citronbasilika.

← Smakrik hummus med Starflame Ugnsbakad fisk med smör, citron och Starflame →

Här finns vår chilisås

Småland
Gesällbageriet, Figeholm
Skurö Gårdsbutik, Figeholm
ICA Maxi, Oskarshamn
Coop Extra, Oskarshamn
Skogens honungscafé, Tuna Vimmerby
Sollidens Gårdsprodukter, Odensvi Gamleby
Almviks Café, Västervik
ICA Maxi, Västervik
Fik & Butik, Rockneby
Stenbergabutiken, Stenberga Vetlanda
Räven & Osten, Järnforsen Vetlanda
Handelshuset Källan, Ruda Högsby
Bageri BakElit, Aneby/Tranås
Hemma på Hult, Adelöv Jönköping
Axelssons i Aby, Målilla Hultsfred

Östergötland
Kvillinge gårdsbutik, Åby Norrköping

Stockholm
Haga Matcompani, Hammarby Sjöstad

Skåne
Ola&Ko, Malmö
Österlenkryddor, Köpingebro Ystad

Västergötland
Vedugnsbageriet Brobacken, Töllsjö Bollebygd
Avelsås Naturhem, Hökerum Ulricehamn

Västernorrland
MatstudioS20, Örnsköldsvik

Webshop
Handelshuset Källan

Restauranger
Burger Shack, Västervik

Omplacering av habanero pågår. Replanting haban Omplacering av habanero pågår. 
Replanting habanero.
#chiliplantor #chiliodling #habanero #närodlat #lokalaråvaror #odlaätbart
God morgon! Kallt inatt igen, nästan fem minusgr God morgon! 
Kallt inatt igen, nästan fem minusgrader. Så än är växthusen tomma,  men vad vi längtar till att få sätta igång! 🌱
Cold morning.
#soluppgång #oskarshamn #livetpålandet #minlandsbygd #glesbygd #almträd #grusväg #april
Här ska det odlas lin! Vi är med i ett kul proje Här ska det odlas lin!
Vi är med i ett kul projekt i år som heter #1kvmlin . På en kvadratmeter ska vi odla lin, och i höst ska vi lära oss att  skörda och ta hand om linet. 
Går det bra, blir det kanske lite större odling av lin nästa år!
#lin #odlingsprojekt #odlalin #kulturarv
#smålandslincentrum #linfrö
Oj, vad spännande! Fick hem två rotade humlesti Oj, vad spännande! 
Fick hem två rotade humlesticklingar vi beställt från @savarfroplant , av sorten Hallertauer.
Det ska vara en bra sort till ölbryggning.
Så i år ska vi testa med dessa plantor  och funkar det bra blir det kanske en humleodling här på gården i framtiden!
Hop plants. 
#humle #humleplantor #hop #sticklingar #testodling #företagsutveckling #närodlat
Idag är det fyra år sedan den här killen flytta Idag är det fyra år sedan den här killen flyttade in hos oss! 
Tänk så mycket en hund kan berika livet! 😍
#livetmedhund #valp #borador #gårdshund #bcmix #labrador #farmdog
Äntligen röjt undan allt sly på kortsidan till Äntligen röjt undan allt sly på kortsidan till chiliköket. Det växte upp massor av plommon och asksly som skymde utsikten. 
Så nu ser vi ner till växthuset igen från fönstret när vi står och kokar.
Och Fuffens hade förstås fullt koll på alla pinnar!
#småland #borador #gårdshund
#helalandetlever #småföretagare
Börjat förbereda grisarna sommarhage. Men än ä Börjat förbereda grisarna sommarhage. Men än är det minusgrader på nätterna så flytten får vänta några veckor. 
#småland #livetpålandet #småbruk #gårdsliv #glesbygd #april
"The woods between the worlds" Jag har alltid äls "The woods between the worlds"
Jag har alltid älskat CS Lewis böcker om Narnia, och tänk att jag skulle hitta den här platsen, så lik platsen från Min morbror trollkarlen, här i Småland! Magiskt!
Att bo och driva företag långt ut i skogen är utmanande på många sätt,  men också helt fantastiskt när vi har det här runt hörnet!
#narnia #småland #visitsmåland #oskarshamn #kristdalabygden #minlandsbygd #livetpålandet #glesbygd #boiskogen #magiskt #nordicnature #sagoskog
Hej Åhus! Nu hittar ni hela vårt sortiment i den Hej Åhus!
Nu hittar ni hela vårt sortiment i den finfina gårdsbutiken på @rathckegarden !
#chilisås #småskaligt #mathantverk #lokalmat #gårdsbutik #smaksättare #matlagning
Äntligen lite värme! Så idag åker våra 400 h Äntligen lite värme! Så idag åker våra  400 habaneroplantor ut på rastning i växthuset! 
Spring feelings...
#chiliplantor #chiliodling #habanero #närodlat #lokalaråvaror #gårdsliv
#helalandetlever
Kl 19.00. Kvällarna börjar äntligen bli ljusare Kl 19.00. Kvällarna börjar äntligen bli ljusare. 
Snart sätter vi igång odlingarna i lilla växthuset!
The evenings are getting brighter...
#växthus #polytunnel #greenhouse #mars
#vårtecken #solnedgång #livetpålandet #glesbygd
Marken är fortfarande frusen i växthuset, så något vårbruk har vi inte kommit igång med än. 
Men på lördag är det vårdagjämningen, så vi har stora förhoppningar om nästa vecka!
Still frozen ground in the greenhouse....
#växthus #greenhouse #polytunnel #chiliodling #lokalaråvaror #småland #växtodling #småbruk
I väntan på våren...
Waiting for spring...
#småland #livetpålandet #glesbygd #minlandsbygd #boiskogen #längtartillvåren
Vi fortsätter att sprida småländsk smakupplevel Vi fortsätter att sprida småländsk smakupplevelse i huvudstaden, tillsammans med @comedusdelikatesser !
Nu hittar ni ett urval av gårdens godsaker i dessa fina butiker:
@icakvantumkungsholmen 
@icamaxibotkyrkaofficial 
@storacoopbromma 
@coophagastaden 
@coopskeppet 
@hemkophornstull 

#mathantverk #matlagning #chili #chilisås #småskaligt #smaksättare
#matfrångrunden #matfrånsvenskagårdar #habanero #chipotle #grillsås
Start dags att vakna, små bin! Hoppas ni har sovi Start dags att vakna, små bin!
Hoppas ni har sovit gott i vinter och är utvilade, för det är många chiliplantor som ska pollineras. 
Wake up, little bees. 
#biologiskmångfald #bikupa #hållbarodling #vårtecken #mars #naturligträdgård
Hej Stockholm! Nu finns ett urval av gårdens chil Hej Stockholm!
Nu finns ett urval av gårdens chilisåser hos två finfina Coopbutiker:
@storacoopbromma 
@coophagastaden 
Småskaligt mathantverk från småländska skogen, direkt till storstan! 
#chilisås #matlagning #habanero #mathantverk #chipotle #småland #lokalmat
Helt fantastiskt, på bara en vecka försvann näs Helt fantastiskt, på bara en vecka försvann nästan alla snö.
Frost och minusgrader Idag, men solen skiner och Fuffens vädrar vår!
Spring is coming!
#vårkänslor #vårsol #livetpålandet #gårdshund #borador #småland #oskarshamn
Dom första habaneroplantorna tittar fram! The fir Dom första habaneroplantorna tittar fram!
The first habanero plants. 
#chili #chiliplantor #odla #hemodlat #försådd
Tack vare vårt samarbete med @comedusdelikatesser Tack vare vårt samarbete med @comedusdelikatesser kan nu alla Coop delidiskar i Stockholm/Mälardalen enkelt ta hem våra produkter. 
Fråga efter dom i delidisken hos din Coopbutik!
#chilisås #mathantverk #småskaligt #matlagning #lokalmat #coop #matfrånsverige
Vinter i skogen. Winter in the forest. #vinter # Vinter i skogen. 
Winter in the forest. 
#vinter #borador #oskarshamn #kristdalabygden #skog #minlandsbygd #glesbygd
Load More... Follow on Instagram

Nyttiga länkar

  • Äkta vara – Mat istället för tillsatser
  • Alternativ – Praktisk kunskap om självhushållning
  • Bondens Torg
  • Eldrimner
  • River Cottage
  • Runåbergs fröer
  • Facebook
© Skälshult Gård 2018 - Integritetspolicy