Chili

Skälshult Gårds chilisåser

Skälshult Gårds chilisåser

  Här på småländska Skälshult Gård, långt in mörka skogen, kokar vi chilisåser, med olika smak och styrka. Våra såser är så kallade sort-chilisåser, vilket innebär att såsernas smak helt och hållet kommer från chilifrukterna. Såserna består enbart av färsk…

Chiliodlingen i september

Chiliodlingen i september

Trots dåligt odlingsväder så har det ändå tuffat på i växthuset. Jalapenon växter på ganska bra, habaneron går det lite mer sakta med. Då såskokeriet har tagit mycket av vår tid i år, ligger vi tyvärr lite efter med ogräsrensningen.…

Växthuset i slutet av juli

Växthuset i slutet av juli

Då var juli på väg mot sitt slut, och det har varit en okej odlingsmånad, men inte perfekt. Ganska mycket sol, men tyvärr väldigt kalla nätter, vilket chiliplantorna inte gillat. Men nu ser det fint ut, och de växer på…