Chili

Växthuset i slutet av juli

Växthuset i slutet av juli

Då var juli på väg mot sitt slut, och det har varit en okej odlingsmånad, men inte perfekt. Ganska mycket sol, men tyvärr väldigt kalla nätter, vilket chiliplantorna inte gillat. Men nu ser det fint ut, och de växer på…

Skälshult Gårds chilisåser

Skälshult Gårds chilisåser

  Här på småländska Skälshult Gård, långt in mörka skogen, kokar vi chilisåser, med olika smak och styrka. Våra såser är så kallade sort-chilisåser, vilket innebär att såsernas smak helt och hållet kommer från chilifrukterna. Såserna består enbart av färsk…