Select Page
Crepes med svamp, ost och chipotle

Crepes med svamp, ost och chipotle

Gör egna pannkakor, eller köp färdiga. Vill du ha en vegetarisk rätt så hoppar du bara över skinkan. Pannkakor Skinka Svamp Creme fraiche Soja eller tamari Chipotle chilisås för matlagning Riven ost Mangold eller spenat Stek svampen i lite creme fraiche,...

read more
Ugnsbakad fisk med smör, citron och Starflame

Ugnsbakad fisk med smör, citron och Starflame

Till all fisk passar Starflame fantastiskt bra. Här tillsammans med ingefära och citron, och rikligt med smör! 400 gr fisk, t ex torsk eller sej 1/2 msk chilisås Starflame Ingefära Citron eller lime Salt och svartpeppar Smör Lägg fisken i en form. Pensla...

read more
Kall sås till fisk

Kall sås till fisk

En superenkel kall sås som passar mycket bra till fisk och skaldjur. Används till exempel som tillbehör till laxen, på räksmörgåsen eller på ett kokt ägg. 2 dl creme fraiche 1 tsk Starflame chilisås Salt Vill du lyxa till det lite extra kan du hacka ner...

read more
Smakrik hummus med Starflame

Smakrik hummus med Starflame

Smakrik hummus utan sesampasta, men med Starflame chilisås istället. Ger en fin kryddig smak och värme. 1 paket kikärtor, färdiga att använda 2 vitlöksklyftor 1-2 tsk Starflame chilisås, mer om du gillar starkt 1/2 pressad citron 3 msk olivolja 1 tsk...

read more
Sill med vitlök och Starflame

Sill med vitlök och Starflame

Krämig och smakrik sill: 1 paket 5-minuters sill 1,5 dl creme fraiche 3 msk majonnäs 1 vitlöksklyfta, riven 1-2 shalottenlökar, finhackade 1-2 tsk Starflame chilisås för matlagning Blanda allt, tillsätt lite salt och vitpeppar, och låt stå över natten i...

read more
Heta laxsnittar

Heta laxsnittar

Gott till julbuffén! Blanda 100 gr färskost med 1 msk citronsaft, 1-2 tsk Starflame chilisås för matlagning och gräslök, och bred på tunnbröd. Lägg på rökt lax och rulla ihop. Skär i bitar.  

read more
Hemlagad mango chutney med Starflame

Hemlagad mango chutney med Starflame

Att göra egen chutney är enkelt och går ganska snabbt. Och du får en chutney med bra ingredienser utan massa konstiga tillsatser. Det här receptet är ett bra basrecept, som passar fint till all indisk och asiatisk mat. Vanligtvis används socker till...

read more
Krossad potatis med vitlök och chipotlemajonnäs

Krossad potatis med vitlök och chipotlemajonnäs

På sommaren får det gärna gå fort att laga bra mat. Här är ett supersnabbt recept som är ett bra tillbehör till grillmiddagen: Koka färskpotatis och lägg i en ugnsform. Lägg i en eller två vitlöksklyftor och toppa med riklig mängd färska örter, t ex...

read more
Vår bästa bas för grillmarinad och glaze

Vår bästa bas för grillmarinad och glaze

Vår bas för att göra en riktigt bra hemlagad marinad eller glaze till grillen är superenkel; bara att blanda tamari (en sorts sojasås), honung och chilisås för matlagning. Då har du en fin bas, som du sedan kan smaksätta med kryddor efter behag. Du kan...

read more
Hemlagad texmex-sås

Hemlagad texmex-sås

Superenkel smarrig texmex-sås till fredagsmyset, med väldigt få ingredienser: Krossade/passerade tomater Chilisås Chipotle för matlagning Spiskummin Oregano Lökpulver Salt Gott som dipsås till t ex nachos, chips eller grönsaksstavar, och även gott...

read more
Hemlagad sweet chilisås

Hemlagad sweet chilisås

Superenkel och snabb hemlagad sweet chilisås: En förpackning krossade eller passerade tomater Honung efter smak 1-2 tsk chilisås habanero för matlagning, mer om du gillar starkt Lite salt Vill du ha din sweet chili sötare, kan du tillsätta lite...

read more
Golden latte

Golden latte

Chili till frukost? Jajamän! En het chili passar fantastiskt bra i en golden latte, som en bra start på dagen. Så här gör vi vår frukostdrink: 4 dl mjölk eller t ex mandelmjölk/havremjölk 1 msk kokosolja 1 tsk riven gurkmeja 2 msk honung 1/2...

read more
Enkel hamburgerdressing

Enkel hamburgerdressing

En  enkel, supersnabb hemmagjord hamburgerdressing, som är gott till alla burgare, både till kött och till vegetariskt. 1 dl majonnäs 0,5 dl creme fraiche Chipotle chilisås Lökpulver Salt Ta mängden chilisås efter smak. Vi tar gärna en hel matsked, men då...

read more
Thainudlar med jordnötter

Thainudlar med jordnötter

Ett recept som går enkelt att göra både med kött, och vegetariskt. För kött, använd köttfärs. För vegetariskt, använd rivna morötter. Använder du köttfärs, ta gärna hälften köttfärs och hälften morötter. Bra att äta mindre kött, och det blir saftigt och...

read more
Två festliga recept med pumpa

Två festliga recept med pumpa

Vi älskar att laga och äta mat med närproducerade råvaror av riktigt bra kvalitet, helst hemodlat förstås. Det är lätt att lyckas när man har bra råvaror. En favorit vi har är pumpa. Vi odlar alltid pumpa, gärna spagettipumpa. Den är lättodlad...

read more
Thaifiskgryta

Thaifiskgryta

En snabblagad fiskgryta med mycket smak. Ett paket fryst fisk, t ex torsk eller sej, som är upptinad Broccoli 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 msk grön currypasta 400 g kokosmjölk 1 dl grädde 2-3 tsk Starflame chilisås för matlagning, mer om du gillar starkt Ingefära...

read more
Hemlagad viltbuljong

Hemlagad viltbuljong

Hemlagad buljong är verkligen lyxigt! Det tar lite tid på spisen, men det är det verkligen värt! Bra också att kunna använda rester istället för att kasta. Så här gör vi vår viljtbuljong: Lägger ben från hjort (eller annat vilt) i en ugnspanna och kör i ugnen på 200...

read more