Det är jättelätt att göra en fin salsa med blommor från trädgården.

Basen är hackad tomat, rödlök, chili, olivolja och salt. Sedan kan man lägga till valfria ätbara blommor. Det blir väldigt vackert med alla färger. Till den här salsan använder vi Habanero chilisås.

Vi tillsätter gärna blomknoppar från gräslök och blomblad från gul daglilja. Båda har stark smak och passar bra i en salsa.

Gul daglilja har en spännande smak. Vi brukar äta dom färska, men enligt Den virtuella floran så används de torkade blomknopparna som grönsak i grytor i det japanska och kinesiska köket.