Select Page

Trädgårdssalsa med ätbara blommor

Det är jättelätt att göra en fin salsa med blommor från trädgården. Basen är hackad tomat, rödlök, chili, olivolja och salt. Sedan kan man lägga till valfria ätbara blommor. Det blir väldigt vackert med alla färger. Till den här salsan använder...

read more

Gratäng med ytterfilé och chili

Ytterfilé är ett billigare alternativ till fläskfilén, men om det är bra kvalité på köttet kan det vara riktigt bra. Köp lokalt från en bonde nära dig som låter grisarna gå ute, så får du fint kött! 400 gr ytterfilé 1 gul lök Valfri mängd champinjoner 3 dl...

read more

Fiskgratäng med honung och habanero

Lättlagad fiskgratäng med få ingredienser, både lite söt och lite het. 400 gr torsk, sej eller annan vit fisk 2-3 stora potatisar 3 dl grädde 1/2 tsk chilisås för matlagning Red Savina 1 msk senap 1 msk honung 1 gul lök Salt Riven ost Skala och skär...

read more

Ugnsbakad tex mex-potatis med chiliyoghurt

Mättande vardagsmat. För vegetariskt alternativ är det bara att strunta i att ha i bacon. Blir riktigt gott ändå! Har du tillgång till pumpa är det toppen att använda det, då det ger en krämig och mjuk smak. 2-3 stora potatisar 1 paket bacon 1 paprika 1...

read more

Äppelbakad falukorv med het potatisgratäng

Enkel och snabb vardagsrätt. Givetvis går det bra att byta ut korven mot ett vegetariskt alternativ. Potatisgratäng: 2-3 medelstora potatisar 2 dl grädde 1 msk Chipotle chilisås för matlagning Lökpulver, salt och peppar Riven ost Korv: Falukorv Äpple Senap...

read more

Starflame vitlökssmör

Mycket användbart till både kötträtter och grönsaker. Blanda smör, vitlök, hackad persilja och Starflame chilisås för matlagning. Kan användas till Filé provencale, gratänger och på bröd. Även gott som tillbehör till fisk.

read more

Kryddsmör chimichurri

Chimichurri kommer från sydamerika, och innehåller bland annat chili, persilja och vinäger. Här är en variant som kryddsmör, som är gott till grillat: 1 rödlök 2 msk balsamicovinäger 2 tsk chilisås för matlagning Red Savina (eller mer om du gillar starkt)...

read more

Parmesanaioli

Jättegott tillbehör till t ex burgaren, både hamburgaren och den vegetariska burgaren. Blanda i en skål: Majonnäs Riven vitlök Riven parmesanost Starflame chilisås Ev lite citronjuice, salt och peppar Det går också bra att ha hälften majonnäs och hälften...

read more

Chokladkaka med chipotle och lakrits

Kakao och chipotle går riktigt bra ihop, både i grytor, men även till efterrätt. Här är en härlig snabblagad kladdkaka med mild lakritssmak och med lite värme från chilin. En liten vuxnare variant av kladdkakan. 150 gr smör 3 ägg 2 dl rörsocker...

read more

Vegetarisk bönchili

Bönchili 1 paket svarta bönor 1 gul lök 2 vitlöksklyftor Svamp, valfri mängd Spiskummin 1 msk chilisås Chipotle 1 tsk chilisås Habanero Tamari eller soja Krossade tomater Öl Kakao Salt Bryn lök, vitlök, svamp och bönor tillsammans med spiskummin och...

read more

Crepes med svamp, ost och chipotle

Gör egna pannkakor, eller köp färdiga. Vill du ha en vegetarisk rätt så hoppar du bara över skinkan. Pannkakor Skinka Svamp Creme fraiche Soja eller tamari Chipotle chilisås för matlagning Riven ost Mangold eller spenat Stek svampen i lite creme fraiche,...

read more

Belugabolognese

En härlig vegetarisk bolognese, och ett superbra alternativ till köttfärssåsen. 1 gul lök 1 klyfta vitlök 2 dl belugalinser 1 msk tomatpuré 1/2 tsk Red Savina chilisås 1 paket krossade eller passerade tomater 1 dl grädde 1 dl vatten Oregano Basilika Salt...

read more

Ugnsbakad fisk med smör, citron och Starflame

Till all fisk passar Starflame fantastiskt bra. Här tillsammans med ingefära och citron, och rikligt med smör! 400 gr fisk, t ex torsk eller sej 1/2 msk chilisås Starflame Ingefära Citron eller lime Salt och svartpeppar Smör Lägg fisken i en form. Pensla...

read more

Kall sås till fisk

En superenkel kall sås som passar mycket bra till fisk och skaldjur. Används till exempel som tillbehör till laxen, på räksmörgåsen eller på ett kokt ägg. 2 dl creme fraiche 1 tsk Starflame chilisås Salt Vill du lyxa till det lite extra kan du hacka ner...

read more

Smakrik hummus med Starflame

Smakrik hummus utan sesampasta, men med Starflame chilisås istället. Ger en fin kryddig smak och värme. 1 paket kikärtor, färdiga att använda 2 vitlöksklyftor 1-2 tsk Starflame chilisås, mer om du gillar starkt 1/2 pressad citron 3 msk olivolja 1 tsk...

read more

Papadumlasagne

Lättlagad lasagne med det indiska linsmjölbrödet papadums istället för pasta, och härlig värme från chilisåsen. 400 gr köttfärs eller vegetarisk färs 1 gul lök 2 klyftor vitlök 100 gr champinjoner 1 burk passerade eller krossade tomater 1/2 tsk chilisås...

read more

Sill med vitlök och Starflame

Krämig och smakrik sill: 1 paket 5-minuters sill 1,5 dl creme fraiche 3 msk majonnäs 1 vitlöksklyfta, riven 1-2 shalottenlökar, finhackade 1-2 tsk Starflame chilisås för matlagning Blanda allt, tillsätt lite salt och vitpeppar, och låt stå över natten i...

read more

Heta laxsnittar

Gott till julbuffén! Blanda 100 gr färskost med 1 msk citronsaft, 1-2 tsk Starflame chilisås för matlagning och gräslök, och bred på tunnbröd. Lägg på rökt lax och rulla ihop. Skär i bitar.  

read more

Lingongrädde

Perfekt att ha till både vanliga pepparkakor, men lite extra festligt till mjuk pepparkaka. Vispad grädde Rårörda lingon Chilisås Red Savina Blanda i lingon och några droppar Red Savina chilisås i den vispade grädden. Klart! Supersnabbt, gott och...

read more

Hemlagad mango chutney med Starflame

Att göra egen chutney är enkelt och går ganska snabbt. Och du får en chutney med bra ingredienser utan massa konstiga tillsatser. Det här receptet är ett bra basrecept, som passar fint till all indisk och asiatisk mat. Vanligtvis används socker till...

read more

Enkel bönsalsa

Här kommer tips på tre olika bönsalsor, med tre olika chilisorter. Basen till salsorna är krossad tomat, lite olivolja, lite vinäger och salt. Därefter tillsätter man färska bönor och chilisås för matlagning, och låter det koka i ungefär tio minuter. Vi...

read more

Krossad potatis med vitlök och chipotlemajonnäs

På sommaren får det gärna gå fort att laga bra mat. Här är ett supersnabbt recept som är ett bra tillbehör till grillmiddagen: Koka färskpotatis och lägg i en ugnsform. Lägg i en eller två vitlöksklyftor och toppa med riklig mängd färska örter, t ex...

read more

Potatissallad med sparris och chipotle

En enkel potatissallad med lite sting i: Färskpotatis Sparris Gräddfil Chilisås för matlagning Chipotle Gräslök Salt och peppar Koka potatisen och sparrisen, låt svalna och blanda med resten av ingredienserna. Till 3 dl gräddfil använder vi 2 msk chilisås...

read more

Hemlagad färskost med chili och grönt

Superenkel hemlagad färskost: Häll naturell kvarg i ett kaffefilter och låt rinna av i 2-3 timmar. Tillsätt Habanero Chilisås för matlagning och hackad gräslök, persilja och/eller kirskål. Eventuellt lite salt också. Gott att bre på mackan eller på ett...

read more

Vår bästa bas för grillmarinad och glaze

Vår bas för att göra en riktigt bra hemlagad marinad eller glaze till grillen är superenkel; bara att blanda tamari (en sorts sojasås), honung och chilisås för matlagning. Då har du en fin bas, som du sedan kan smaksätta med kryddor efter behag. Du kan...

read more

Hemlagad texmex-sås

Superenkel smarrig texmex-sås till fredagsmyset, med väldigt få ingredienser: Krossade/passerade tomater Chilisås Chipotle för matlagning Spiskummin Oregano Lökpulver Salt Gott som dipsås till t ex nachos, chips eller grönsaksstavar, och även gott...

read more

Hemlagad sweet chilisås

Superenkel och snabb hemlagad sweet chilisås: En förpackning krossade eller passerade tomater Honung efter smak 1-2 tsk chilisås habanero för matlagning, mer om du gillar starkt Lite salt Vill du ha din sweet chili sötare, kan du tillsätta lite...

read more

Golden latte

Chili till frukost? Jajamän! En het chili passar fantastiskt bra i en golden latte, som en bra start på dagen. Så här gör vi vår frukostdrink: 4 dl mjölk eller t ex mandelmjölk/havremjölk 1 msk kokosolja 1 tsk riven gurkmeja 2 msk honung 1/2...

read more

Enkel hamburgerdressing

En  enkel, supersnabb hemmagjord hamburgerdressing, som är gott till alla burgare, både till kött och till vegetariskt. 1 dl majonnäs 0,5 dl creme fraiche Chipotle chilisås Lökpulver Salt Ta mängden chilisås efter smak. Vi tar gärna en hel matsked, men då...

read more