Rökig grönkålspesto med chipotle

Traditionellt sett görs ju pesto på basilika, men det går bra att göra på det mesta bladgrönt. Här använder vi grönkål, med det går också bra att använda t ex kirskål, om du har det i trädgården. 80 g grönkål1 dl solroskärnor1 dl riven parmesanost1 dl olja1/2 msk...

read more

Het indisk butter halloumi

Kryddig och varm indisk vegetarisk gryta, perfekt både till vardag och fest.  200 gr halloumi1 gul lök1 klyfta vitlökEtt paket passerad tomat1 dl grädde1 dl vatten50 gr smör1/4 tsk Red Savina chilisås för matlagning, mer om du gillar starkt1 msk honung1 msk riven...

read more

Blomkålssoppa med chili och vitlökskrutonger

Snabblagad enkel soppa med härlig värme från chili.  1 blomkål2 potatisar1 gul lök1 vitlöksklyfta1 liter vatten1 tärning grönsaksbuljong1 tsk Starflame chilisås för matlagning1 dl creme fraicheSalt och svartpeppar BrödSmör eller oljaVitlök Koka blomkål, potatis, lök,...

read more

Kebabsås med chipotle

Godaste och enklaste kebabsåsen. Klassiker till kebab, falafel, pizza - ja, nästan allt! Blanda och njut! 2 dl creme fraiche 1/2 dl majonäs 1-2 vitlöksklyftor 1/2-1 msk chilisås Chipotle Salt och peppar God som den är, men vill du ha lite mer kryddor i kan...

read more

Smaksätt din fiskgryta med Starflame

Till fisk och skaldjur passar chilisåsen Starflame alldeles perfekt, med sin friska ton av citrus. Vi lagar gärna en bouillabaisse med aoili. Till en fiskgryta för fyra personer tar vi två teskedar Starflame chilisås för matlagning. Häll i i början och låt det koka...

read more

Saffransfudge med vit choklad och chili

En riktigt julig fudge, med en klämmig hetta på slutet.  3,5 dl socker, gärna rörsocker3 dl vispgrädde0,5 dl standardmjölk0,5 dl sirap, gärna mörk0,5 g saffran25 g smör100 g vit choklad1 tsk Starflame chilisås för matlagning Koka upp socker, grädde, mjölk, sirap,...

read more

Enbärssill med chipotle

Här finns härliga smaker från skogen; enbär och ekrökt jalapeno. Vi använder matjessill, men det går lika bra med 5-min sill. 200 gr matjessill1 dl creme fraiche2 msk majonnäs1 tsk torkade enbär1/2 msk Chipotle chilisås för matlagningSalt Mortla enbären. Blanda ihop...

read more

Chilitryfflar

Enkel tryffel där du kan använda både vit, ljus och mörk choklad, vilket du tycker bäst om.  100 gr choklad50 gr smör0,5 dl vispgräddeNågra droppar Red Savina chilisås för matlagning till ljus och mörk chokladellerCirka en halv tesked Starflame chilisås för matlagning...

read more

Fudge med lakrits och chili

En riktigt god fudge för dig som gillar lakrits. 3,5 dl socker, gärna rörsocker3 dl vispgrädde0,5 dl standardmjölk0,5 dl sirap, gärna mörk25 gr smör100 gr ljus eller mörk choklad1 msk lakritspulverNågra droppar Red Savina chilisås för matlagning Koka ihop socker,...

read more

Saffranssnittar med chili

Klassisk god julkaka, men med en liten extra piff i form av chili. 100 gram rumsvarmt smör3,5 dl vetemjöl eller dinkelmjöl2 msk sirap1 msk vatten0,75 dl socker1 paket saffran1 tsk bakpulver1 tsk Starflame Chilisås för matlagning Skär smöret i små tärningar och låt det...

read more

Hallonsylt med lakrits och chili

Ett bra tillbehör till goda ostar. 500 g frysta hallon1,5 dl socker1 msk lakritspulverNågra droppar Red Savina chilisås för matlagning Koka upp hallon, socker och chilisås i en kastrull. Låt koka 10-15 minuter. Ta av kastrullen från värmen och rör ner...

read more

Apelsinsmoothie med lingon och chili

Kickstarta morgonen med en smoothie full av vitaminer! 1 dl youghurt1 dl mjölk1 apelsin1 banan1/2 dl lingonNågra droppar Red Savina chilisås för matlagningLite honung, valfritt Mixa ihop allt och drick!

read more

Krämig sill med äpple, lime och chili

Till det här receptet har vi använt matjessill, men det går lika bra med 5-min sill. 200 gr matjessill 1 dl creme fraiche 1 äpple, grovt rivet eller hackat i småbitar 1 liten lime, finrivet skal och saft 1/2 tsk Starflame chilisås för matlaging Hackad...

read more

Glöggkokt äppelchutney

Gott till pepparkakor och en god ost. 2 äpplen 2 dl glögg 1 dl vatten 1 msk vinäger 1/2 dl rörsocker, eller motsvarande mängd honung 1 tsk ingefära Några droppar chilisås Red Savina Skala och hacka äpplena i små bitar. Häll allt i en kastrull och låt koka...

read more

Coleslaw med cheddar och chipotle

Gott tillbehör till burgare och allt grillat. Du kan dubbla mängden chipotle, om du vill ha det lite starkare. 2 dl riven kål, t ex spetskål eller vitkål 1 dl riven morot 1 dl Creme fraiche 1 msk Skälshult Gårds Chipotle chilisås 1 dl riven...

read more

Lingonchutney med rödlök och chili

Het chutney att ha på pepparkakan tillsammans med en god ost. 1 liten röd lök 2 dl rårörda lingon 1 msk vinäger 1 krm kanel 1/2 tsk ingefära Ett par droppar Red Savina chilisås för matlagning, mer om du gillar starkt Stek rödlöken i rikligt med smör tills...

read more

Juldoftande gryta

En väl kryddad gryta, som passar bra om du vill känna lite julstämning. 600 gr ytterfilé eller fläskfilé 2 dl grädde 1 dl julöl 1 röd lök 1 tsk ingefära 1 tsk kanel 1/2 tsk Red Savina chilisås för matlagning, mer om du gillar starkt 2 tsk tamari eller soja...

read more

Grönkålschips

Riktiga små läckerheter, smaksatta med chili. Dela grönkålen i mindre bitar. Ta bort den grova stjälken. Blanda 1 msk olivolja med 1/2 tsk Red Savina chilisås för matlagning och salt. Vill du har mer smak kan du tillsätta lite lökpulver också. Blanda allt...

read more

Ischoklad med hetta

Kakao och chili går riktigt bra ihop. Smaksätt gärna din ischoklad med chili, så får du en härlig värme kombinerat med sötman. 75 gram smör 200 gram choklad Chilisås för matlagning, mängd efter smak Smält allt i en kastrull på spisen, och häll upp i små...

read more

Älgchili med kaffe, öl och kakao och sval gurksalsa

Viltkött och habanero går fantastiskt bra ihop. Här är en snabb gryta gjord på färs, med en riktigt varm och mustig smak av enbär, öl, kaffe och kakao. Det går så klart bra med annat kött också, t ex grytbitar. Förläng då koktiden efter typen av kött....

read more

Gulasch med öl och habanero

Underbar gryta med bra hetta som bryts av fint med gräddfil eller creme fraiche. Går att göra på nästan vilket kött som helst, men vi gillar ytterfilé, vilket dels går fort och dels blir mört och fint. Ytterfilé är ju egentligen en konstigt namn, för det...

read more

Texmexgratäng med chipotle

Riktigt värmande och mättande gratäng, som funkar fint med både köttfärs och vegetarisk färs. 4 portioner 500 gr köttfärs eller vegetarisk färs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 paket svarta bönor 1/2 msk chilisås för matlagning Chipotle, mer om du gillar...

read more

Aloo gobi – indisk vegetarisk gryta med Red Savina

Till indisk mat, gärna sådant som får koka länge, passar vår habanerosås Red Savina mycket bra. Här är en enkel vegetarisk gryta som värmer gott! 4 portioner 3 stora potatisar 1 blomkålshuvud 1 paprika 1 gul lök 2 klyftor vitlök 1 tsk chilisås för...

read more

Lakritskola med citron och chili

Chili passar utmärkt till hemlagat godis, som kola och fudge. Här tillsammans med citron och lakrits, vilket ger en frisk och lite mer vuxen smak. 2,5 dl grädde 2 dl rörsocker 1 tsk citronsaft 1 tsk chilisås för matlagning Starflame 1 msk ljus sirap 0,5...

read more

Guacamole med chipotle

Det kan vara svårt att hitta bra färdig guacamole i butik, men ingen fara! Det är jätteenkelt att göra själv! Extra gott blir det med lite Chipotle. 2 avokado 1 tomat 2 tsk chilisås för matlagning, Chipotle, mer om du gillar starkt 1 klyfta vitlök 1 msk...

read more

Kolasås med lakrits och chipotle

Lakrits och chili går riktigt bra ihop. I den här härliga dessertsåsen används chilin som smakförstärkare, som förhöjer de andra smakerna, och ger såsen en fin värme, med ett litet sting på slutet. Passar bra till glass, men också till andra desserter,...

read more

Grillsmör med parmesan och chili

Olika sorters kryddsmör är perfekt som tillbehör till allt grillat. Här är ett enkelt recept med få ingredienser och massor av smak. Smör Riven parmesan Red Savina chilisås för matlagning Salt Låt smöret bli rumsvarmt. Blanda ihop alla ingredienser. Ta...

read more

Whiskeymarinad

Lyxig marinad med whiskey och sirap. Söt och god, men ändå med en vuxen smak. Gott till allt grillat! 1 msk olja 1 msk sirap 1 msk whiskey 1 msk tamari eller soja 1 msk rörsocker eller farinsocker 1 tsk Red Savina chilisås för matlagning

read more

Chili con carne

Riktigt bra vardagsmat som mättar ordentligt! Servera med goda tillbehör. 4oo gr köttfärs eller vegetarisk färs 1 förpackning vita bönor 1 gul lök 1 paket krossad/passerad tomat 1 dl öl 1 dl grädde 2 msk Chipotle chilisås för matlagning, mer om du gillar...

read more

Hemlagad chilipasta

Ibland krävs en lite tjockare sås till matlagningen, och då är en hemlagad chilipasta perfekt. Den här är tomatbaserad, och går att smaksätta hur man vill, t ex med schalottenlök, ingefära eller spiskummin. Chilipastan går också bra att använda istället...

read more