Underbara lingontider! Här är en lättlagad och smakrik sås, perfekt till pannbiffen eller till vegetariska lins- eller svampbiffar. I det här receptet används chilin som smaksättare, för att öka alla underbara smaker i såsen, men gillar du stark mat kan du öka mängden för att även få till lite hetta.  

1 gul lök
1 dl lingon
1 dl grädde
Timjan
Några droppar Red Savina chilisås för matlagning
Salt och svartpeppar

Hacka löken och stek den mjuk och fin i rikligt med smör. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka på svag värme i cirka 10 minuter.