Lakrits och chili går riktigt bra ihop. I den här härliga dessertsåsen används chilin som smakförstärkare, som förhöjer de andra smakerna, och ger såsen en fin värme, med ett litet sting på slutet. Passar bra till glass, men också till andra desserter, till exempel marängtårta och kladdkaka.

0,5 dl ljus sirap
0,5 dl rörsocker
1 dl vispgrädde
1 msk lakritspulver (vi använder Kung Markattas)
0,5-1 msk Chipotle chilisås för matlagning

Blanda alla ingredienser i en kastrull, och koka upp. Låt småkoka några minuter tills den börjar tjockna. Ät och njut! God både varm och kall.