Glöggkokt äppelchutney

chutneyGott till pepparkakor och en god ost.

2 äpplen
2 dl glögg
1 dl vatten
1 msk äppelcidervinäger, gärna Kung Markattas ofiltrerade
1/2 dl råsocker, eller motsvarande mängd honung
1 tsk ingefära
Några droppar chilisås Red Savina

Skala och hacka äpplena i små bitar. Häll allt i en kastrull och låt koka tills äpplena blivit mos, och chutneyn är tjock och krämig, cirka 20-30 minuter. Låt svalna. Även gott att ha som tillbehör på julbordet.