Select Page

En väl kryddad gryta, som passar bra om du vill känna lite julstämning.

600 gr ytterfilé eller fläskfilé
2 dl grädde
1 dl julöl
1 röd lök
1 tsk ingefära
1 tsk kanel
1/2 tsk Red Savina chilisås för matlagning, mer om du gillar starkt
2 tsk tamari eller soja
1 tärning grönsaksbuljong
Salt och svartpeppar
1/2 dl russin (valfritt, men ger extra julkänsla)

Skär köttet i skivor och stek i smör tillsammans med den hackade löken. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka 10-15 minuter. Servera med potatis, gärna ugnsrostade, och en god chutney.