Select Page

Saffransfudge med vit choklad och chili

En riktigt julig fudge, med en klämmig hetta på slutet.  3,5 dl socker, gärna rörsocker3 dl vispgrädde0,5 dl standardmjölk0,5 dl sirap, gärna mörk0,5 g saffran25 g smör100 g vit choklad1 tsk Starflame chilisås för matlagning Koka upp socker, grädde, mjölk, sirap,...

Enbärssill med chipotle

Här finns härliga smaker från skogen; enbär och ekrökt jalapeno. Vi använder matjessill, men det går lika bra med 5-min sill. 200 gr matjessill1 dl creme fraiche2 msk majonnäs1 tsk torkade enbär1/2 msk Chipotle chilisås för matlagningSalt Mortla enbären. Blanda ihop...

Chilitryfflar

Enkel tryffel där du kan använda både vit, ljus och mörk choklad, vilket du tycker bäst om.  100 gr choklad50 gr smör0,5 dl vispgräddeNågra droppar Red Savina chilisås för matlagning till ljus och mörk chokladellerCirka en halv tesked Starflame chilisås för matlagning...

Fudge med lakrits och chili

En riktigt god fudge för dig som gillar lakrits. 3,5 dl socker, gärna rörsocker3 dl vispgrädde0,5 dl standardmjölk0,5 dl sirap, gärna mörk25 gr smör100 gr ljus eller mörk choklad1 msk lakritspulverNågra droppar Red Savina chilisås för matlagning Koka ihop socker,...

Saffranssnittar med chili

Klassisk god julkaka, men med en liten extra piff i form av chili. 100 gram rumsvarmt smör3,5 dl vetemjöl eller dinkelmjöl2 msk sirap1 msk vatten0,75 dl socker1 paket saffran1 tsk bakpulver1 tsk Starflame Chilisås för matlagning Skär smöret i små tärningar och låt det...

Hallonsylt med lakrits och chili

Ett bra tillbehör till goda ostar. 500 g frysta hallon1,5 dl socker1 msk lakritspulverNågra droppar Red Savina chilisås för matlagning Koka upp hallon, socker och chilisås i en kastrull. Låt koka 10-15 minuter. Ta av kastrullen från värmen och rör ner...