by mariana | Aug 11, 2019 | Chilirecept
Rökig picklad lök, supergott som tillbehör till burgare, både till kött och vego, vilket du föredrar. 1-2 röda lökar 2 dl vatten0,5 dl Vinäger Ekrök & Chili0,5 dl rårörsocker Skiva eller hacka löken. Koka upp lagen och häll över löken. Låt svalna. Ät som...
by mariana | Jul 10, 2019 | Chilirecept
En underbar sås från Argentina, med persilja som bas. Passar fint till allt grillat. Går också att använda som marinad. 1 dl hackad persilja3 msk hackad oregano3/4 dl olivolja1/2 msk vinäger1-2 vitlöksklyftor1/2 msk chipotle chilisås för matlagning, mer om du gillar...
by mariana | Jun 22, 2019 | Chilirecept
200 gr minipaprikor200 gr färskost2 msk olivolja1 msk Chipotle chilisås för matlagningTimjan100 gr riven ost Dela paprikorna och skär bort kärnhuset. Blanda färskosten med oljan, chilisåsen och timjan. Fyll paprikorna med blandningen. Strö över riven ost. Baka i ugn...
by mariana | May 20, 2019 | Chilirecept
Det är inte bara i matlagning som chili passar riktigt bra, utan också i kakor och bakverk. I de här småkakorna ska chilin inte ta över, utan bara ge värme och lite extra piff på slutet. Använd gärna säsongens ätbara blommor från trädgården som dekoration. Här har vi...
by mariana | May 10, 2019 | Chilirecept
Gott tillbehör till grillat. Funkar givetvis även med vanlig potatis, men då får man dela dom i mindre bitar. Lägg potatisen i en form tillsammans med två vitlöksklyftor. Blanda med olja, chilisås för matlagning Chipotle och salt. In i ugnen på 225 grader, och rosta...
by mariana | May 2, 2019 | Chilirecept
Superenkel hemlagad färskost: Häll naturell kvarg i ett kaffefilter och låt rinna av i 2-3 timmar. Tillsätt Habanero Chilisås för matlagning och hackad gräslök, persilja och/eller kirskål. Eventuellt lite salt också. Gott att bre på mackan eller på ett kex. Och en...
